Vlaanderen kan trots zijn op een nieuwe publiekstrekker, het frietmuseum in Brugge, dat sinds 1 mei 2008 geopend is. Gelukkig is dit in België gevestigd want ik moet er echt niet aan denken dat ergens in Nederland zo’n museum geopend zou worden. Want België is echt de bakermat van de originele frieten. En net zoals de Belgische chocolade, is de Belgische friet een onderdeel van de leefwijze van de Belg.
In het frietmuseum worden alle vragen over deze lekkernij beantwoord, “wat is de echte oorsprong van de aardappel ?”, “is de friet in België uitgevonden ?”, “en wat is het geheim van een goede friet ?” Kortom al uw vragen en nog veel meer worden in het museum wel beantwoord. Het is een didactisch museum om over alle facetten van de bereiding van friet iets op te steken, van de aardappel, sausbereiding en bakmethode. Het museum is geheel ondergebracht in de mooiste gebouwen in Brugge, de Saaihalle.
Na een grondige restauratie, het reinigen van de voorgevel en de nodige aanpassingen is het geheel een historisch juweeltje geworden. De historie van de friet gaat circa 10.000 jaar terug, dat is 8.000 vóór Christus toen in Chili en Peru al de wilde aardappel werd gegeten. Het museum geeft ook voorlichting over hoe een goede friet te bekomen en tevens kan men niet alleen friet proeven, maar ook Belgische vleesbereidingen, zoals balletjes en stoofvlees.
Er zijn circa 400 oude gebruiksvoorwerpen ook om de verschillende bereidingen weer te geven. Van aardappeloogst tot het nuttigen van friet, veel is er te zien en op diverse panelen en door vertoning van films is een goed beeld van de geschiedenis te zien.
Dit unieke museum is alle dagen geopend van 10 tot 17 uur en de sluitingsdata zijn 25 december, op 1 januari en van 10 tot 21 januari. Ook zijn er mogelijkheden voor groepen, workshops, speciale bezoeken buiten de openingsuren, alles op aanvraag. Maar heb jij ook wat nieuws over jezelf over jouw project of wat dan ook stuur het naar ons per e-mail en wij plaatsen dit op deze site, zeker doen hoor.
Redactie: Vrouweigen.nl (informatie en logo frietmuseum Brugge)